為什么追逐蘭州牛肉面加盟賽道
為什么追逐蘭州牛肉面加盟賽道，1.認知度高，價格實惠
蘭州牛肉面被譽為“中華第一面”，毫無疑問，是少有的全國人民都愛吃的面條品類
為什么追逐蘭州牛肉面加盟賽道，1.認知度高，價格實惠
蘭州牛肉面被譽為“中華第一面”，毫無疑問，是少有的全國人民都愛吃的面條品類，同時，也是全國范圍乃至全球范圍內認知度高的中式面條。此外，蘭州牛肉面的面條適應性很廣，樣數豐富又筋道，男女老少皆宜。更重要的是，蘭州牛肉面的價格很親民，在蘭州本地8元一碗，出了甘肅在其他絕大多數地方也就十幾元一碗，價格實惠公道，可以說何種收入水平的人都能吃得起蘭州牛肉面。所以蘭州牛肉面加盟行業首名度和消費群體能達到資本青睞的水準。
2.規模化程度高，可快速復制
蘭州牛肉面因為其原材料簡單，而且大部分生產環節可以半加工，所以其具有規模化發展的優勢。隨著近些年餐飲工業化的發展，蘭州牛肉面加盟行業品牌大多數都已經完成了自己的廚房建設，有的甚至已經完成了產業鏈布局，就拿餐飲門店的需求來說，絕大多數制作工序和物料可由廚房集中完成，門店出餐的口味不依賴于廚師，都是統一的，標準化的。這個優勢無形中滿足了資本快速復制裂變的要求。
3.具備獨有的利好環境
第一，良好的競爭氛圍。說蘭州牛肉面的競爭氛圍好，一方面是說“蘭州牛肉面”和青海的“蘭州拉面”這兩條分支并沒有因為派別不同就互相否定、爭斗引發惡性競爭，進而導致行業營商環境和消費者感觀惡化，而是二者分頭努力，自成一派，共同做大了蘭州牛肉面的品類。
第二，政府政策的大力支持。無論是以“蘭拉”為代表的甘肅省或蘭州市，還是以“青拉”為代表的青海省或化隆縣，各地政府的大力支持都是蘭州牛肉面實現快速全國化發展的護航者和助燃劑
第三，行業協會的規范與助力。蘭州牛肉面行業擁有自己的行業協會——蘭州牛肉拉面行業協會有了行業組織，能集中力量辦大事，更有利于蘭州牛肉面行業在全國各地健康有序地發展。
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