蘭州牛肉面加盟的核心是什么

來源：www.lamakubao.cn 發(fā)布日期： 2023年11月27日

近些年來，蘭州牛肉面加盟行業(yè)發(fā)展迅速，催生了一大批的品牌。而很多人呢，也萌生了加盟蘭州牛肉面的想法。想加盟就必須先對目標品牌進行考察，那么究竟蘭州牛肉面加盟的核心是什么呢？或者說在考察時，重點要關(guān)注的是什么呢？

一、適合自己的品牌
作為加盟商要明白一點，不同的品牌定位是不一樣的，加盟費和加盟要求也是各不相同。舉個例子，比如蘭州某牛肉面品牌，不僅加盟費高達30W，而且會要求你投資不低于200W，店面不得低于300平方。當然，不能說人家貴，因為人家走的就是旗艦店的路線。我們再看另一家品牌，加盟費1W，只提供物料配送，連人員都不派遣，很明顯人家走的就是村鎮(zhèn)縣城夫妻店的路線。這兩家品牌可以說是蘭州本地牛肉面品牌的極端代表。我們得清楚的認知，我們的投資金額大概是多少，有哪些品牌是我們能做的，先縮小一個范圍。
二、自己認可的味道
味道是一個餐飲品牌活著的根本，再牛逼的運營和管理也不能把一個特別難吃的產(chǎn)品推廣到全國各地。作為加盟商，肯定要到實地進行考察，首先是嘗一下直營店的味道，看一下直營店飯點的客流量怎么樣。其次，還要根據(jù)加盟店所在地的口味進行衡量，這樣的味道我那個地方能不能接受，需不需要進行一些微調(diào)整等等。另一方面，自己選擇的味道自己一定要認可，才能有信心，如果自己都沒有信心，那么確實可以直接不考慮。
三、值得信賴的服務(wù)
目前蘭州牛肉面加盟行業(yè)的大部分情況其實是，說的比唱得好聽，沒簽合同的時候，啥事都不是問題，簽了合同，啥事都不是問題，問題是得交錢。什么服務(wù)費、管理費等等。收錢吧倒也合理，問題是這服務(wù)費和管理費能給我提供什么服務(wù)？不說別的，最起碼季度的巡店是得有的，最起碼需要人員的時候是要有的，最起碼打個電話技術(shù)經(jīng)理是可以上門的，最起碼物料價格是基本穩(wěn)定的，最起碼倒閉率是不高于百分之三十的。
再說一點，不管是蘭州牛肉面也好、還是奶茶炸雞也好、餐飲它一直都是一個需要能熬得住、守得住的人去經(jīng)營、去操心，一時的生意不好并不說明什么，堅持、改進、成功早晚是屬于你的。

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