在蘭州，點一碗面也能見人性情，說人太斤斤計較

來源：www.lamakubao.cn 發(fā)布日期： 2024年10月16日

蘭州人有多愛牛肉面？連自家城市兩山夾一河的狹長地形，他們都覺得像是一根“大寬”（最寬的牛肉面面型）。在蘭州，點一碗面也能見人性情，說人太斤斤計較：顧客：“老板，下個小碗二細，辣子多些肉多些，蒜苗子多些面多些。”

蘭州人有多愛牛肉面？連自家城市兩山夾一河的狹長地形，他們都覺得像是一根“大寬”（最寬的牛肉面面型）。
在蘭州，點一碗面也能見人性情，說人太斤斤計較：
顧客：“老板，下個小碗二細，辣子多些肉多些，蒜苗子多些面多些。”
老板：“兄弟，你不會要個大碗嗎？”
一個段子，頗見西北人的憨喜爽直，不過蘭州人也有計較的時候，他們出門在外經(jīng)常說的一句話，就是：
“我們蘭州沒有正宗蘭州拉面，只有牛肉面。”
年輕人愛牛肉面，可以為它拍網(wǎng)絡(luò)喜劇。對于老蘭州來說，牛肉面就是一塊表。一碗牛肉面價格幾何，老蘭州掐指一算就能穿越。
一碗牛肉面6毛錢，時光倒流四十年。要問哪一年因一碗牛肉面漲價五毛，物價局的電話被打爆，政府出臺牛肉面限價標準，鬧得沸沸揚揚，那當然是2007年了。直到今天，一碗牛肉面也不過七八元出頭，比起蘭州的房價，可是相當劃算。

上一條 一碗簡簡單單的“牛大”，卻藏著整個大西北的風物精華

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