線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)不可靠,蘭牛王“線上”推廣更受歡迎
餐飲行業(yè)作為勞動(dòng)密集型行業(yè),面臨從業(yè)人員普遍文化素質(zhì)偏低、組織化運(yùn)營(yíng)能力弱等問(wèn)題。即便有些企業(yè)負(fù)責(zé)人重視組織建設(shè),也是更關(guān)注前廳服務(wù)、后廚操作的管理,對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)職能的發(fā)育、營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍的打造缺乏關(guān)注和資源傾斜。